PRESENTACIÓN:
La Implementación eficaz de un sistema de aseguramiento de la calidad basado en las BPM y
el SISTEMA HACCP requieren de la ejecución
de una serie de etapas y el cumplimiento
de requisitos obligatorios.
OBJETIVO:
La finalidad de este entrenamiento es difundir la metodología correcta para cumplir con los requisitos normativos y la implementación eficaz del sistema BPM y HACCP.
TEMARIO:
Buenas Prácticas de Manufactura
HACCP Avanzado
Monitoreo HACCP
Formación de auditores internos en HACCP